INGREDIËNTEN (3 porties)
- 100 g havermout
- 200 ml melk
- 2 el appelmoes ongezoet
- 1 tl bakpoeder
- Mespunt vanille
- Snuf zout
- 1/2 kfl speculaaskruiden
- 2 el rozijnen
- Handje ongezouten noten (favoriet: pecan)
- 4 el geraspte wortels
TOPPING
- 3 el Griekse yoghurt
- 2 kfl esdoornsiroop
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Doe de rozijnen in heet water en zet ze aan de kant. Doe de havermout, melk, appelmoes, bakpoeder, vanillepoeder en de speculaaskruiden bij elkaar en mix. Rasp je wortels fijn en doe dit bij je beslag. Hak je nootjes fijn. Roer deze samen met de gewelde rozijnen onder het beslag. Verdeel het beslag over 3 kommetjes die in de oven mogen. Zet voor 20 minuutjes in de oven. Maak ondertussen je topping door de ingrediënten te mengen. Laat de baked oats even afkoelen vooraleer je de topping erop doet. Enjoy!
Comments