Over
Margot
Hallo! Ik ben Margot en het gezicht achter More - Less. In 2020 studeerde ik af als diëtist en sprong enkele maanden later het werkveld in als zelfstandige diëtist. Als diëtist is gezonde voeding uiteraard belangrijk voor mij, maar een gezonde relatie met voeding is dat nog meer.
Als kind kreeg ik dagelijks gezonde voeding voorgeschoteld, maar natuurlijk at ik ook graag koekjes en snoepjes. Eens ik in mijn puberjaren terecht kwam, verloor ik al snel de balans in een gezond eetpatroon. Plots begon mijn lichaam te veranderen, traden er veel onzekerheden op en zat ik steeds slechter in mijn vel. Ik leek de controle kwijt te zijn over hoe mijn leven liep. Eten is altijd mijn grootste liefde gebleven, maar toen ging ik een affaire aan met het behoud van controle.
Enerzijds wou ik mezelf kunnen belonen met een lekker koekje, maar anderzijds wou ik zo slank mogelijk blijven. Resultaat? Ik had periodes waarin ik alleen maar komkommer en quinoa at, afgewisseld met periodes waarin ik me volpropte met alleen maar bewerkte producten. Beide opties waren niet de meest gezonde keuzes, maar ook niet de keuzes waar ik gelukkig van werd. Meer zelfs, ik schaamde me er zo over dat ik het met niemand durfde te bespreken. Er moest iets veranderen. Ik wou mezelf met liefde kunnen behandelen en zonder schuldgevoel een koekje kunnen eten.
Ik heb een lang en moeilijk parcours afgelegd, maar ik kan met trots zeggen dat ik eindelijk mijn balans gevonden heb. Ik kan genieten van alles wat ik in mijn mond steek en maak hier steeds bewuste keuzes rond. Ik heb leren luisteren naar mijn lichaam waardoor ik beter in mijn vel zit en ook beter voor mezelf kan zorgen. En daar help ik jou ook maar al te graag mee!
Ervaring
Tijdens mijn opleiding en ook nadien heb ik al wat ervaring opgedaan in het werkveld. Ik ben van mening dat het belangrijk is om steeds up-to-date te blijven als diëtist waardoor ik me ook blijf bijscholen. Hieronder kan je een kort overzicht vinden.
Opleiding
2017-2020
Voedings- en dieetkunde - UCLL
2023-2024
Postgraduaat Eetstoornissen - HO Gent
Cursussen
2021
Advanced Sports Nutrition - Smart Education
Coach The Coach - traject
Stages
2019
Cateringstage in Zweden (Värnamo)
2020
Klinische stage UZ Leuven (pediatrie)